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天猫盒马包下一座“新西兰的奶牛天堂

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发表于 2018-3-12 15:43:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
  纽仕兰科林牧场(Collins Rd Farm)地处南纬40°黄金奶源带,当地PM2.5几乎为0,科林牧场也被称为“奶牛的米其林餐厅”。最近,天猫和盒马在这里包下了一座专属牧场,从新西兰的凌晨挤奶,到杀菌、灌装、检测,到越洋直送中国,再到清关完成之后线上线个小时。
  一瓶鲜奶的南北半球之旅,所花费的时间正在不断缩短。要知道,保质期15天的新西兰鲜奶抵达中国,曾经要在路上耽搁8天以上。这背后的变化,也为阿里新零售不断加码进口直采、给中国消费者“全球寻鲜”打开通路。随着国内消费升级对鲜奶需求量的增长,以天猫、盒马为代表的新零售平台,一边为消费者全球搜罗优质奶源,一边通过新零售速度,缩短海外生鲜、美食与国人餐桌之间的距离。今年春节期间,马云远赴新西兰考察优质牧场。今天,来自“奶牛米其林餐厅”的高品质鲜奶正式登陆盒马。
  纽仕兰牧场是新西兰超大品牌牧场主,拥有3万头纯种奶牛,位于新西兰汉密尔顿的科林牧场是其29个自有品牌牧场之一,也是天猫与盒马的专属牧场,专供阿里新零售平台。
  科林牧场占地5898亩,共有900头牛。牧场诞生于19世纪初,是拥有100多年历史的天然草场。生活在科林牧场的奶牛,享着“米其林级”的盛宴,从而孕育出高蛋白高钙的牛奶。
  纽仕兰牧场负责人说,牧场秉持自然放牧原则,每1头奶牛都享有6亩的私属领地,草饲散养,不使用人工合成饲料,不添加抗生素。每头牛都是自然产奶,每天只挤两次奶,平均每头牛每年产奶4吨,属于稀缺精品。
  而且,牧场的奶牛还享受优渥的福利,比如每年有两个月的海岛度假。平日里,奶牛挤奶的时候还能听古典乐,生完小牛的母牛还有产假,坐月子期间有特别的饮食福利等。
  从这里产出的乳品,不添加防腐剂,也不使用人造色素和香精,通过新西兰政府拥有的食品安全公司AsureQuality验证,全程追溯,安全可靠,品质可控,被称为“奶牛的米其林餐厅”,也产出“米其林级”的鲜奶。
  如何让南半球的优质鲜奶,以最快的速度抵达中国消费者的餐桌?这也是阿里新零售加码全球进口直采业务中,不断探索和推进的重要一环。
  现在,受益于跨境冷链物流技术的进步和上海通关“零等待”的政策创新,今年1月起,纽仕兰鲜奶从挤奶开始计算,到上海的盒马门店和App上架,最快只要72小时,而盒马最快30分钟就能配送到顾客家中,速度相比从前缩短了至少5天时间。
  据盛文灏介绍,工厂就在牧场上,从挤奶到灌装,2小时锁鲜,全程冷链,东航直飞国内,无中间环节。
  新西兰鲜奶距离消费者的最后3公里,也被盒马的“分钟级物流”轻松“征服”。一直以来, 盒马最快30分钟免费配送上门的即时送达服务,打破了原有的中心化仓配模式,极大提升了用户的满意度和幸福感。
  据了解,在盒马试销3个月以来,纽仕兰鲜奶的销售增长了8倍,目前已经成为盒马进口鲜奶的销售第一名,消费者的喜爱程度可见一斑。
  不仅仅是鲜奶。天猫与盒马从去年开始启动了“全球寻鲜”计划,无论是来自美国的车厘子还是来自加拿大的波士顿龙虾,都被纳入“全球买”、“全球运”的全球化战略中,一方面为中国消费者寻鲜,一方面用新零售速度加码,令全球的优质生鲜美食与国人餐桌的距离愈来愈近。
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